Agro svet

Slobodan Simić, upravnik Specijalnog rezervata prirode “Zasavica”: Proizvodnja magarećeg mleka – ideja za dobar biznis

Magareće mleko je izuzetno skupo i u Evropi i kod nas, a za proizvodnju jednog kilograma sira potrebno je do 25 litara mleka. To je uslovilo da je ovaj sir najređi i najskuplji na “svetu”, a kada bi se proizvodio u nekoj od evropskih zemalja bio bi znatno skuplji od 1.000 evra za kilogram.

Imamo veliku potražnju za magarećim proizvodima iz inostranstva, ali ih ne možemo prodavati, jer magareće mleko još nije uvedeno u Pravilnik o mleku, što bi trebalo da se desi ovih dana, izjavio je u intervjuu za “Ekonomski online” upravnik Specijalnog rezervata prirode “Zasavica” Slobodan Simić.

Komentari nisu dozvoljeni za ovaj post.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!