Danas, više nego ikad, zdrava ishrana zauzima važno mesto u našem svakodnevnom životu. Do pre nekoliko decenija, čovečanstvo je smatralo da je priroda tu da bi koristila čoveku i bila osnov izgradnje civilizacije i proizvodnje hrane. Tako je ljudski rod i sam postao žrtva civilizacijskog napretka, a poljoprivreda postala jedan od velikih zagađivača životne sredine. Korišćenje sintetičkih sredstava za đubrenje i zaštitu dovelo je do poremećaja u ekosistemu, uništavanja živog sveta u zemljištu, vodi i vazduhu, a nedovoljno kontrolisana proizvodnja i mere, koje su usmerene samo na povećanje prinosa, dovele su do toga da je očuvanje prirode u drugom planu. O zdravstvenoj bezbednosti takvih proizvoda se sve češće raspravlja u stručnim krugovima, jer je evidentno da se veliki procenat štetnih materija unosi hranom, a to za posledicu ima narušeno zdravlje sve većeg broja ljudi, uključujući i decu.
Koji je značaj organske proizvodnje? Kako prepoznati organski proizvod? Koje su osobine organskih proizvoda? Zašto bi organski proizvodi trebali da budu češće zastupljeni na našoj trpezi?
Za dalji pristup morate biti registrovani korisnik.
Komentari nisu dozvoljeni za ovaj post.
